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ISSN 2414-4681 RNPS 2429-210

| Actualizado: 2024-01-15

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PROYECCIÓN DE UNIDADES DE GASTRONOMÍA Y ALOJAMIENTO PERTENECIENTES AL MINCIN PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIO AL TURISMOPROYECCIÓN DE UNIDADES DE GASTRONOMÍA Y ALOJAMIENTO PERTENECIENTES AL MINCIN PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIO AL TURISMO

Número
Vol. 4 Núm. 2 (2018): Julio-Diciembre
Sección
Articulos Originales
Conflictos de intereses
El/la autor(a) declara que no existen conflictos de intereses

Publicado bajo licencia Creative Commons Reconocimiento-No Comercial 4.0 Internacional.

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Nombre Valor
DC.Creator.PersonalName Juan Marrero Reyes
DC.Date.created 2021-01-22
DC.Date.issued 2018-10-11
DC.Description Este trabajo muestra la experiencia en la selección de unidades pertenecientes al Ministerio de ComercioInterior (MINCIN) para brindar servicio al turismo en las categorías de hoteles y restaurantes, las cuales sediagnosticaron mediante la aplicación de las listas de chequeo establecidas por las normas NC 127/2014y NC 126/2001. Recoge los principales resultados de ese diagnóstico, para precisar las principales potencialidadesy limitaciones existentes para su incorporación al servicio del turismo, el que se derivaron loscorrespondientes planes de mejora, de manera que esta incorporación al servicio turístico se traduzca eninstrumentos para elevar la calidad de los servicios y la competitividad de las entidades seleccionadas. This paper shows the experience in the selection of units belonging to the Ministry of Domestic Trade(MINCIN) to provide service to tourism in the categories of hotels and restaurants, which were diagnosed byapplying the checklists established by standards NC 127 / 2014 and NC 126/2001. The work gathers the mainresults of this diagnosis, in order to identify the main potentials and limitations existing for its incorporation into the tourism service, which derived the corresponding improvement plans, so that this incorporation intothe tourist service translates into instruments to raise the quality of services and the competitiveness of theselected entities.
DC.Format application/pdf
DC.Identifier.pageNumber 48-59
DC.Identifier.URI https://www.ekotemas.cu/index.php/ekotemas/article/view/103
DC.Language es
DC.Rights copyrightHolder - Revista cubana de ciencias económicas
copyrightYear - 2018
DC.Source Revista cubana de ciencias económicas
DC.Source.ISSN 2414-4681
DC.Source.Issue 2
DC.Source.Volume 4
DC.Source.URI https://www.ekotemas.cu/index.php/ekotemas
DC.Subject Cienfuegos Gastronomía Hotelería Turismo
DC.Title.Alternative PROJECTION OF GASTRONOMY AND ACCOMMODATION UNITS BELONGING TO THE MINISTRY OF DOMESTIC TRADE FOR TOURISM SERVICE
DC.Type.articleType Articulos Originales

Cómo citar

Marrero Reyes, J. . (2021). PROYECCIÓN DE UNIDADES DE GASTRONOMÍA Y ALOJAMIENTO PERTENECIENTES AL MINCIN PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIO AL TURISMOPROYECCIÓN DE UNIDADES DE GASTRONOMÍA Y ALOJAMIENTO PERTENECIENTES AL MINCIN PARA LA PRESTACIÓN DE SERVICIO AL TURISMO. Revista Cubana De Ciencias económicas, 4(2), 48–59. Recuperado a partir de https://www.ekotemas.cu/index.php/ekotemas/article/view/103